Han experimentado con una fruta típica del invierno, la naranja. Para ello, han exprimido las naranjas disfrutando del tacto y de su rico sabor, probando un delicioso zumo de naranja.

¡Fue una experiencia muy dulce!

De esta forma, a la vez que desarrollan la motricidad fina, la fuerza y la coordinación óculo-manual, también desarrollan el sentido del gusto.

Estamos en la unidad de los animales, y es por ello que están descubriendo algunos de sus alimentos derivados, como por ejemplo la leche de la vaca.

El pasado lunes, los alumnos de 1 año se convirtieron en granjeros y ordeñaron a la vaca Tota, probando finalmente la leche que nos había dado la vaca. ¡Estaban super emocionados!

Este aprendizaje, llevado a cabo a través del descubrimiento y el aprendizaje vivencial, ha permitido trabajar los sentidos y el vocabulario de la unidad desde la práctica.

La vaca Tota vive en una granjota
y se ha puesto muy, muy, pero muy gordota,
todos la llaman “la vacota”,
pero a ella no le importa ni jota.

1 Conocer la situación actual y la trascendencia

Crear un entorno de seguridad para los alumnos con alergias es una necesidad y debe ser una prioridad.

2 Equipo de dietas

Las personas que intervienen en la alimentación de un niño alérgico son una pieza clave en su seguridad. El EQUIPO DE DIETAS, actúa de forma coordinada y ordenada en aspectos como la comunicación, la supervisión de los procesos y la resolución de posibles dificultades.

Con el objetivo de garantizar una adecuada comunicación e información sobre los alumnos con dieta.

Trabajar de forma segura y acorde con procedimientos seguros.

3 Figura del champion.

La figura CHAMPION es la persona encargada de coordinar y supervisar todo el proceso, chequeando diariamente todas las fases de este.

Misión del champion

• Verifica que los listados de dietas están actualizados, incluyendo a los alumnos esporádicos.
• Se encarga de la coordinación entre cocina y servicio.
• Comprueba que todo el personal tiene la información necesaria para desarrollar sus tareas con seguridad.
• Pone en marcha el chequeo diario de los menús elaborados y servidos.
• Mantiene informado a todo el equipo de cualquier cambio
  en el proceso (nuevos alumnos con dietas, cambios, etc.…)

4 Información clara, segura y actualizada

Existe un sistema de trasmisión de la información relativa a los alumnos con dieta que permite conocer e identificar las necesidades particulares de cada uno de ellos.
Para ello trabajamos con 3 documentos:

Listado de alumnos con dietas:

• Documento que identifica quiénes son los alumnos con dieta, el tipo de dieta y el curso y/o turno de comedor al que pertenece.

Certificado médico

• Es el documento que acredita la necesidad de adaptación de la dieta.
• Ayuda a conocer mejor las necesidades particulares de cada alumno.
• Su verificación por parte del dietista ayuda a evitar errores en los listados de dietas.
• Acorde con la Ley 17/2011

Hoja de control de monitores

• Permite asegurar que cada monitor/vigilante conoce a los alumnos con dieta especial bajo su tutela.
• Facilita la trasmisión de la información en caso de sustituciones de personal.

5 Control en el servicio

Sistema doble check:

Comprobar dos veces aumenta la seguridad. Por eso antes de servir la dieta chequeamos por partida doble los siguientes puntos:

1. Que el plato/bandeja está correctamente identificado y protegido.
2. Que los platos coinciden con el menú descrito.
3. Que el plato y la dieta se corresponde con la que necesita el niño.

6 Formación del equipo

En Scolarest implementamos un sistema de formación intensivo y continuado.

El plan de atención a los alumnos alérgicos, o que tienen alguna intolerancia alimentaria forma parte de la campaña “Conviértete en su guardian”, de Scolarest.

Este plan de se fundamenta en 6 puntos clave:

1. Conocer la situación actual y la trascendencia en el colegio
2. Equipo de trabajo con la figura del champion
3. Información clara, segura y actualizada
4. Control en la elaboración de los menús diarios
5. Control en el servicio de cocina
6. Formación del equipo que trabaja en cocina y atiende el comedor

Para ello, los alumnos de 1 año han trasladado un trocito de un paisaje invernal al aula.

Las profesoras han preparado una gran instalación de aprendizaje con bloques de hielo y pequeños trozos de papel que… ¡estaban fríos! a la vez que observaban los colores del invierno a través distintos proyectores colocados por el aula para simular un paisaje 380º.

Con esta actividad, hemos conseguido que nuestros alumnos aprendan más características del invierno, como que hace frío y nieva; conozcan distintos lugares del mundo, tales como el Polo Norte y el Polo Sur; estimulen su creatividad y capacidad de expresarse; amplíen la gama de colores; fortalezcan los vínculos sociales a través del trabajo en grupo; y ejerciten la motricidad fina y gruesa.

El estímulo del tacto tiene implicaciones positivas tanto en el crecimiento como en la coordinación motora de los niños. Por ello, a través de esta actividad, se han fomentado multitud de capacidades como la creatividad, la expresión, la motricidad gruesa, los sentidos y los vínculos sociales a través del trabajo en grupo.

«El niño que tiene libertad y oportunidad de manipular y usar su mano en una forma lógica, con consecuencias y usando elementos reales, desarrolla una fuerte personalidad», así lo defendía Montessori y así les encanta trabajar a nuestros pequeños.

El martes día 19 de diciembre a las 17:10 a 20:00 horas, el colegio ofrecerá en sus instalaciones una Masterclass de Cocina Navideña para nuestros padres y madres con un coste de 5 euros.

Estará organizada y dirigida por el Chef ejecutivo de Eurest, nuestro proveedor de Comedor.

Os dejamos un formulario para que os apuntéis:

En esta ocasión, Mar Romera, en la Newletter de Scolarest, nos habla de “el derecho del niño al descanso y el esparcimiento, al juego y a las actividades recreativas propias de su edad y a participar libremente en la vida cultural y en las artes”. EL DERECHO AL JUEGO.

«Jugar con la tierra, las piedras, los palos, hacer cabañas, cruzar el río y buscar figuras en las nubes del cielo. Jugar es patear una pelota en un campo de futbol sin entrenador, es construir castillos con barro y coger la mano de una amiga. Jugar es inventar y crecer. Jugar no es hacer complementarias ni extraescolares, no es entrenar el pulgar con los videojuegos, no es competir en las escuelas de deportes, no es hacer tareas…»

«Jugar es vivir la infancia, inventar, bailar con los límites y descubrir las posibilidades que cada persona tiene.»

Mar Romera